Estudio 7 enfermedades producto del exceso de sodio

El sodio no solamente está en la sal que consumimos a diario, esta en muchos alimentos y lamentablemente está oculta

Una dieta alta en sodio dirige el agua hacia el torrente sanguíneo, lo que aumenta el volumen dela sangre que a largo plazo se convierte en hipertensión arterias. Ésta no es la única enfermedad relacionada con el exceso de sodio

1. Asma. Una dieta alta en sal no es causante de asma, pero un estudio realizado por el Burney P. “Dieta que potencializa el asma”, descubrió que una alimentación alta en sal puede agravar los síntomas de asma, ya que contribuye al deterioro fisiológico y aumenta la hiperactividad bronquial.

2. Osteoporosis. Un estudio publicado por la Journal of Human Hypertension, elaborado por los expertos Woo J. y Leung j, descubrió que entre más elevado es el consumo de sal menor es la Densidad de la Masa Osea, ya que el cuerpo incrementa la eliminación de calcio.

3. Enfermedad de Meniere. Aunque rara, es una enfermedad progresiva que daña el oído y se puede producir por un desequilibrio metabólico de sodio en líquido del oído interno, de acuerdo con la Menier´s Society.

4. Diabetes. Una investigación publicada por la revista Life Sciences, reveló que una ingesta de sal más elevada está directamente asociada con un mayor riesgo de desarrollar diabetes.

5. Cáncer de estómago. Un estudio realizado por el Fondo Mundial para la Investigación de Cáncer indicó que limitar el consumo de cloruro de sodio evitaría 1 de cada 7 casos de cáncer estomacal.

6. Ataques al cerebro. Los adultos mayores que exceden la dosis recomendada de sal tienen tres veces más posibilidades de sufrir un infarto cerebral que quienes siguen los lineamientos, así lo inca una investigación elaborada por la Universidad de Warwick en el Reino Unido.

7. Corazón. La presión arterial alta (también conocida como hipertensión) obliga al corazón a trabajar más y puede dañar los vasos sanguíneos y los órganos, lo cual aumenta su riesgo de padecer enfermedades del corazón.El exceso de sodio es perjudicial, sin embargo dejarlo por completo también. Trata de mantener un adieta equilibrada y observar las etiquetas de tus alimentos para tener un cálculo más exacto sobre el sodio que consumes. ¡Cuídate!

Fuente. Salud180.com

Ocupemos el marketing para bajar de peso -

Se asocian el marketing con la publicidad y con las distintas estrategias que realizan las empresas para intentar convencer a los consumidores de que compren sus productos. Sin embargo, el concepto de marketing es mucho más amplio que todo eso e involucra a prácticamente todos los estratos de la empresa, desde el departamento de producción hasta a la alta dirección.

Médicos y científicos en simposio 2012 informaban que la obesidad ya no era un problema de salud, era un problema del marketing.

Las preguntas clásicas que nos presenta el marketing son:

Qué - Cuánto - Cómo - Dónde

Estas preguntas son muy fáciles de aplicarlas a la baja de peso.

Qué comer - Deberé comer alimentos ricos sanos y saludables, dependiente el gasto diario

Cuánto comer - Deberé comer medido. Especialmente si se trata de alimentos calóricos, con exceso de azúcares o con grasa oculta.

Cómo debo comer - Deberé comer lento y ordenado. El cerebro se demora alrededor de 20 minutos en enviar la orden de saciedad al estómago... Insisto debo comer lentamente.

Cuánto debo comer - Deberé comer cada 3 o 4 horas. El apetito es una función biológica, no podemos luchar contra el apetito, sino alimentarnos adecuadamente y realizar ejercicios. Las colaciones o meriendas siempre deben estar presente entre las comidas principales.

Dónde debo comer - No servirá comer desordenado, de manera "ambulatoria" sin dejar registro alimenticio de las comidas principales. Es sabido que almorzar en locales de comida rápida es nuestra perdición y almorzar en restoranes será siempre comer de más. Fundamental en la baja de peso es comer sentado, especialmente mientras se establece el cambio de hábito y realizar un especie de "ritual" para lograr el control del apetito. Es buena opción servirnos en un lugar específico y en un plato de color vistoso y esperar nuestra "ansiada saciedad"... Fuerza y Voluntad y estaremos en el camino correcto.

Myriam Cuevas Egaña

Obesidadenlinea

Chile

Las emociones y las malas decisiones alimenticias

Las emociones lo pueden llevar a comer y a no comer.  Los trastornos alimenticios están asociados con, problemas emocionales y el exceso y la inapetencia (bulimia -  anorexia). El hemisferio izquierdo controla la parte derecha de nuestro cuerpo, y el hemisferio derecho controla la parte izquierda del mismo. Las emociones pueden influir en qué comemos, cuándo comemos y en qué cantidad. Por ejemplo, probablemente ha oído que algunas personas comen para controlar el estrés. Otras comen para ocuparse cuando están aburridas. Otras sencillamente no comen.

Si come en base a sus emociones, puede sabotear sus esfuerzos por perder peso. A menudo, las situaciones que dan lugar a ciertas emociones negativas llevan a la gente a comer. Usando el recuadro de abajo averigüe cuáles emociones lo llevan a comer.

Piense en cada una de las emociones.
Note cualquier emoción que lo hace desear comida.
Agregue cualquier otra emoción o situación que lo lleva a comer.
Aburrido. Afectado. Alegre. Angustiado. Ansioso. Apenado. Arrepentido. Asustado. Avergonzado. Bajo presión. Bien. Cansado. Celoso. Contento. Culpable. Deprimido. Desilusionado. Estresado. Frustrado. Gordo. Hambriento. Hora de comer. Indeciso. Inquieto. Inseguro. Lleno de odio. Lujurioso. Malo. Molesto. Nervioso. Preocupado. Solitario. Solo. Somnoliento. Temeroso. Triste

Si ha comido recientemente y nota que tiene ganas de comer de nuevo, haga un breve análisis emocional. ¿Quiere comer porque tiene hambre o para satisfacer una necesidad emocional? Estos son consejos para evitar comer en exceso:

Recuerde qué emociones y situaciones lo llevan a comer.

Haga una lista de otras cosas que satisfacen esa necesidad emocional, como por ejemplo, llamar a un amigo, salir a caminar, tomar agua u otra bebida sin calorías, enviar un mensaje electrónico a un amigo o hacer unos cuantos ejercicios de yoga para estirarse.

Recuerde que la comida no hace que las emociones desaparezcan (no solucionará nada).

Apunte la comida que consume, cuánta hambre tiene cuando come y cómo se siente en ese momento. Se puede dar una mejor idea de cuáles emociones lo llevan a comer cuando no tiene hambre física.

Si está teniendo dificultades, busque ayuda. Haga que sus familiares y amigos respalden sus esfuerzos por bajar de peso. Los grupos de apoyo, la terapia y los miembros de su equipo de atención médica también pueden ayudar.

Myriam Cuevas Egaña

Obesidadenlinea

Fuente fmdiabetes org

La frustración no es buena aliada del cambio de hábitos

Las personas con baja tolerancia a la frustración, generalmente abandonan rápidamente la dieta. No mantienen sus hábitos y luego se sienten "deplorables" ...
Luego se forma un círculo vicioso .... "si no puedo, como y si no logro bajar ... más como"
La motivación es fundamental pera establecer el hábito, pero retomar una y otra vez, solo nos llevará a la frustración.
Mantenga la motivación porque retomar el hábitos... siempre costará el doble.

"Había una vez un gran roble muy rígido, el mas grande de la región que se burlaba del sauce doblegado por sus ramas, le decía: mírame, soy el más grande y el más fuerte de todo el bosque... y tú, pobre sauce, debilucho que no puedes ni con tus ramas doblegadas.... Pero un día llego un gran viento y el más fuerte, y el roble lo enfrentó y al fin sus raíces cedieron y el roble cayó... Mientras que el sauce que se doblaba, se adaptó y permaneció en su sitio"...
Sea sauce y aprenda a entregar sus kilos... pida ayuda si es necesario, pero debe buscar contención para lograr bajar de peso.
Mantenga el equilibrio y su alimentación sana y saludable, podrá salirse un día o dos, pero deberemos retomar con más fuerza y voluntad.
Caracteres fuertes, podemos con todo pero no con nuestra alimentación... Tome la decisión con mucha motivación, fuerza, voluntad y perseverancia ... sin mirar atrás y de por vida... Cada día será más fácil, nunca olvidemos que somos animales de costumbres, al final siempre ganará el hábito... es la clave para perder peso.

Myriam Cuevas Egaña
Obesidadenlinea

El Vino está Limitado para Personas con Obesidad -

El relajo que produce el vino, contribuye al abandono de la dieta. El cuerpo no tiene como metabolizar el alcohol de manera rápida, entonces pasa a nuestro cuerpo como energía calórica, si no necesitara más nutriente, todo lo que comamos junto al vino, será almacenado. La alimentación debe ser equilibrada. El vino es saludable, pero no aplicará para el "control de la obesidad".
Una persona obesa, que aporta una copa de vino a la hora de almuerzo 2 a 3 veces a la semana, mantendrá peso o tal vez suba...pero no bajará de peso. El vino, insisto aunque saludable, servirá para una persona de peso normal o persona que presentara sobrepeso, en reemplazo de alimentos calóricos. Se baja por déficit. Si una copa aporta 120 calorías y una bolsa de papas fritas 350 calorías, al cabo de un mes, la persona que hace el cambio de papas fritas, en reemplazo de vino... bajará. Está limitando 230 calorías y se producirá la baja de peso, por déficit.
Leí este estudio donde científicos de la Universidad de Harvard estudiaron una muestra de 20 000 mujeres durante un largo período de más de 13 años y concluyeron que aquellas que bebían un promedio de dos copas de vino al día reducían significativamente sus probabilidades de padecer obesidad, así como las enfermedades relacionadas.
Otro estudio, en este caso de la Universidad Estatal de Oregon, también llegó a la conclusión de que beber vino puede contribuir a la quema de grasas en el cuerpo. Los científicos anunciaron que el consumo de uvas oscuras, como las que se utilizan para producir el vino tinto, pueden ayudar a las personas con obesidad a quemar grasa más rápido si además se atienen a una dieta relativamente balanceada.
La alimentación diaria y el ejercicio
Siempre será necesario evaluar la dieta completa, el factor hereditario, la predisposición a la obesidad, los hábitos familiares, el cambio que se produce cuando una persona inicia vida en pareja, la actividad física y más. La persona que inicia una vida en pareja y cambia de hábitos, es muy probable que una de ellas suba más de peso, con mayor facilidad, que la otra. El vino nunca irá solo, siempre habrá una tabla de quesos y alimentos calóricos que potenciarán nuestra alimentación. 
La falta de ejercicios y el exceso calórico, son lo que determina el sobrepeso y la obesidad. Sabemos que la obesidad es multifactorial, pero el vino no aplicaría en la baja de peso, porque nunca será solo una copa de vino.  Si el cambio de alimentación, es rico en calorías y vino, aunque sea saludable, al cabo de 6 meses, habrá sobrepeso y luego obesidad.
Deje una copa de vino cuando esté en etapa de manutención. Realice ejercicios.... "Recuerde, tanto come, tanto bebes y tanto deberías gastar"

Myriam Cuevas Egaña
Obesidad En Linea

Que la Cabeza Mande al Cuerpo y No el Cuerpo a la Cabeza -
Aprendamos a nutrir nuestro cuerpo y nuestro cerebro

La serotonina cerebral es un neurotrasmisor que regula funciones. Tal vez su definición no sea demasiado importante, pero si lo son las funciones que cumple. La serotonina trabaja a nivel del sistema nervioso central. No es una sustancia fabricada por el cerebro, sino que se sintetiza a través de la ingesta de ciertos alimentos.
Algunos de estos alimentos son:
Platano, legumbres o leguminosas, maíz, carnes de aves, lácteos, tofu y huevo. Hay otros alimentos que tienen triptofano, pero estos son ideales para nuestra alimentación sana, sin excedernos en el consumo diario.
Partamos de la base que el platano es calórico. Deberá comerlo en el desayuno 2 veces a la semana y en porción muy pequeña. Media taza, aplicarlo a una gelatina o 1/2 unidad en la mañana. Nunca deberá aportar plátanos fritos. Los alimentos con triptófano nos ayudarían al control de la depresión, a la depresión post parto y además nutrirán nuestro cuerpo y nuestro cerebro y podrían ayudarnos al control del estrés.
Producto de tanta información sobre la carne roja y los embutidos,  puede ser una buena opción una dieta balanceada, equilibrada y con alimentos ricos con triptófano, en medida justa. Insistir que las dietas son individuales.
Alimentos con triptófano y medidos:
Plátano: 1 unidad pequeña 2 veces en la semana, especialmente en el desayuno. El plátano es altamente calórico, aporta otros nutrientes pero en dieta deberá comerse de manera controlada.
Leguminosas: Reemplazan a la carne de origen animal. Se comen en porción medida.  Una 1 taza en cocido, junto a un cereal. (Porotos garbanzos lentejas, arroz, fideos mote).
Nunca aporte carne de origen animal a las legumbres, es un error y con una taza bastará para cubrir requerimientos en proteínas y sin grasas.
Carne de aves: Es otro alimento con triptófano. Recuerde comerla sin piel, porción adecuada. Puede preparar consomé desgrasado con claras de huevos y el trozo de pollo con ensaladas.
Lácteos descremados: La piramide alimentaria informa 5 porciones diarias en prevención de nuestros huesos. Podemos incorporar, quesillo, queso fresco ricota, queso cotagge, cortar el café con leche descremada, siembres que no presente intolerancia a la lactosa.
Huevos: Las yemas aportan todo el colesterol diario, sin darnos otra oportunidad de incorporar grasa vegetal. Las claras de huevo son ideales, porque son libres. Podemos comerlas a cualquier hora del día. Podemos rellenarlas con ricota, con jamón de pavo, junto a ensaladas. Otra opción será mezclarla en consomé descremado y además podemos batirlas tipo merengue, para un rico postre.
Tofu: Es un buen aporte de triptófano, sea creativo,  es un buen ingrediente para rellenar alimentos y decorar sus platos de comidas principales.


Myriam Cuevas Egaña
Obesidadenlinea

Sabías que el estres puede afectar tu sistema inmune?

Alguna vez has notado que te enfermas a menudo cuando estas estresado?
Los cientificos han notado esta conexion entre la inmunologia y el estres, por mucho tiempo, pero hasta hace poco no podian explicarlo
Mientras un proyecto grande en el trabajo, un duelo o gripe, puede reducir el sistema inmunologico y hacerte mas propenso a infecciones
Podría sorprenderte, pero el estrés de corto plazo da bombazos al sistema inmune.
Cuando la función inmunológica se aumenta se relacionado con la respuesta de “Pelea o vuela” y este se relacionada con el estrés corto plazo
Nuestro cuerpo todavía está tratando de adaptarse y derrotar el agente causal del estrés en lugar de sólo dejar que el estrés se acerque
El problema con esto es que existe un estrés es constante durante un período largo de tiempo.
El estrés a largo plazo es lo que reduce que nuestro sistema inmune funcione
El peor tipo de estrés no es sólo a largo plazo, sino aquel que pensamos que no podemos controlar y que es aquel en el qe caeremos al final
Por ejemplo conocer una fecha límite para entregar un trabajo podría causarte una disminución en el sistema inmune
No es lo mismo cuando presentamos el estrés causado por un accidente extenuante, dos cosas distintas
Cuando pensamos qe el factor estresante está más allá de nuestro control y nunca podemos parar, nuestro cuerpo siente que no puede contra el
Es ahí donde el estrés empieza a tener consecuencias, cuando perdemos el control, esta clase de estrés causa caída en la función del sistema
Para factores que estresan regularmente, a largo plazo, la disminución del sistema inmune puede favorecerlos con el tiempo.
Aun cuando sientes qe tienes todo bajo control, ‪#‎estrés‬ largo plazo como un trabajo fuert, pued aumentar y/o reducir capacidads inmunitarias
Otro factor importante del sistema inmunológico y el estrés es que la baja inmunologia es mayor para personas que son de edad o ya enfermas

Es probable qué personas mayores que están lastimados o han perdido a un ser querido reciente son mucho más propensos a morir dentro 1 año
Estudios han mostrado que eventos traumáticos pueden dañar nuestro sistema inmune mucho después de qe el factor estresante ha desaparecido.
Si una persona estuviera en un accidente, fuera atacado, o experimentó una pérdida traumática, su sistema puede estar bajo años después.
La mejor manera incrementar el sistema inmune en este caso es pasar por el tratamiento para la trauma.
Además de causar disminución en la función del sistema inmunológico, el estrés también puede hacerte más propenso a las otras enfermedades
Estres podria causar enfermedades cardiovasculares. Si quieres mantener un estilo de vida sano debes incluir actividades adecuadas y ...
Un estilo de vida saludable con una dieta correcta que promueva este estilo de vida menos estresante en conjunto con el ejercicio


Myriam Cuevas Egaña
Obesidadenlinea