martes, 6 de octubre de 2015

Estudio ¿Es el desayuno la comida principal más importante del día?
El desayuno sería la comida principal más importante del día. Nuestro cuerpo es como un auto, si no le entregamos buen combustible, no partirá. Asi es nuestro metabolismo, si no le entregamos buenos nutrientes no se activará. Estudios informaban que el desayuno predispone al control del apetito diario y que resulta interesante cinco porciones de comidas diarias. Los grupos investigativos no son amplios y las dietas son individuales, pero estaremos de acuerdo que realizar ejercicios físicos junto a una alimentación sana y nutritiva, será adecuado, para el control del sobrepeso y la obesidad. Claro que cuando los genes de la obesidad se han expresado irán en aumento. Encontré esta información en Diario La Tercera com y se trata de una serie de estudios publicados en el American Journal of Clinical Nutrition por la University of Alabama y la University of Bath que desestiman la importancia nutricional de esta rutina, y que además sugieren que no tiene efecto alguno sobre el metabolismo, la pérdida de peso o la salud en general.
Primera investigación
En la primera investigación se reunió a 300 voluntarios que antes del estudio habían comenzado un régimen para bajar de peso y se dividieron en tres grupos, con distintas órdenes para cada uno: desayunar todos los días, no desayunar o hacerlo de forma aleatoria. Cuatro meses después, todos los grupos fueron pesados y la única ganancia o pérdida de peso fue de medio kilo.
En el segundo estudio se tomó a 33 personas delgadas y se les midió su nivel de azúcar, colesterol y metabolismo para luego dividirlos en dos grupos: uno de ellos debía desayunar y el otro no, y se les entregó un monitor de actividad física que debían utilizar en la mañana. Seis semanas después, sus niveles no mostraban ningún cambio significativo, y tampoco su peso, aunque la única diferencia consistió en que quienes desayunaban parecían más activos en las primeras horas del día, quemando cerca de 500 calorías.
Según Emily Dhurandhar, de la Universidad de Alabama, de acuerdo a los resultados "hasta ahora existe poca evidencia que indique que el tomar desayuno o no tenga algún efecto significativo en el peso o salud general de una persona", aunque habría que analizar qué ocurre con plazos de tiempo más extensos. Aún así, sugiere que "el desayuno puede ser sólo una comida".
Las dietas son individuales, la baja de peso requiere un cambio para toda la vida, requiere de perseverar todos los días y compensar un día con otro, sin dejar el ejercicio. No hay magia para bajar de peso, se baja por déficit calórico y el aspecto psicológico deberá estar presente en todo tratamiento, insistiendo en actividad física diaria y regular, no como deporte, sino como un estilo de vida... de por vida.
Myriam Cuevas Egaña
Obesidad En Linea 

Fuente La Tercera . com
Fecha   29/08/2014

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